Яндекс.Метрика
+7(495)151-02-04
+7(965)199-22-99
+7(966)199-22-99

Лимонная кислота (моногидрат) Weifang Ensign (Е330) 25 кг
Артикул: 19431
0 отзывов
  • Номер отчета: YXPG-2020091442  YXSY-ZG-03-R-044
  • Наименование продукта: Лимонная кислота моногидрат 8-40MESH
  • Молекулярная формула: C6Н8О7·Н2О
  • CAS номер:  5949-29-1
  • Инвойс FLIQ200702A6
  • Дата 12 СЕНТЯБРЯ, 2020
  • Номер партии  2MT2007061
  • Дата производства  ИЮЛЬ 2020
  • Годен до ИЮЛЬ 2023
  • Производитель Weifang Ensign Industry Co., Ltd
  • Классификация INS: E330
  • Страна происхождения: Китай
  • Упаковка: Мешок 25 кг

СЕРТИФИКАТ АНАЛИЗОВ

                      Параметр                               Стандарт                                           Результат              
Характеристика Белый или почти белый, кристаллический порошок, бесцветные кристаллы или гранулы. Без запаха, имеет сильный кислый вкус. Хорошо растворим в воде, легко растворим в этаноле. Прошел
Идентификация Тест пройден Прошел
Внешний вид раствора Тест пройден Прошел
Количественный анализ 99.5 – 100.5% 99,9
Вода 7.5 – 8.8% 8,7
Легко карбонизируемые вещества Прошел тест Прошел тест
Сульфатированная зола ≤ 0.05% 0,02
Сульфаты ≤ 50 mg/kg <50
Оксалаты ≤ 50 mg/kg <50
Хлорид ≤ 5 mg/kg <5
Свинец ≤ 0.1 mg/kg <0.1
Мышьяк ≤ 0,1 mg/kg <0,1
Ртуть ≤ 0,1 mg/kg <0,1
Алюминий ≤ 0,2 mg/kg <0,2
Тяжелые металлы ≤ 5 mg/kg <5
Бактериальные эндотоксины < 0.5 IU/mg < 0.5
Заключение Соответствует BP/USP/FCC/E330/ENSIGN
Дата анализа: 28 ИЮЛЯ 2020

Область применения: лимонная кислота в основном используется как подкислитель, консервант и  агент, препятствующий зачерствению хлеба  в пищевой промышленности и производстве напитков. Также используется как антиоксидант, пластификатор и очищающее средство в химической промышленности, в косметике и при производстве моющих средств.

Лимонная кислота – это белое вещество в кристаллах, используемое как консервант, окислитель, вкусовая добавка, составная часть моющих и косметических средств. Раньше её добывали из лимонного сока и махорки. Сейчас синтезируют из сахара. Главным полезным свойством считается эффект оксиданта. Качественно произведенная, лимонная кислота оптом предлагается нашей компанией по доступной цене. Масштабы закупок обычно зависят от величины производства. 

В пищепроме с её помощью придают изысканность вкусам продуктов. В производстве косметики готовят кремы и маски для омоложения. Необходимая для разных целей лимонная кислота, купить которую в розницу в нашем магазине можно так же просто, как и оптом, используется и в производстве бытовых средств. Она отлично борется с накипью в чайнике, чистит металлическую посуду, вступая в химическую реакцию с кальцием и магнием.  

Описание
Лимонная кислота – эффективное средство от накипи и налета

Чтобы очистить стиральную машинку от накипи, берут 100 г лимонной кислоты и засыпают ее в отсек для стирального порошка. После включают стиральную машинку в режиме кипячения при 95оС (белье в барабан не загружают). Эту процедуру рекомендуют проводить не чаще 2 раз в год. Такой метод очистки стиральной машинки от накипи неприемлем в том случае, если барабан покрыт эмалью.

Справиться с жирными пятнами в микроволновой печи можно с помощью раствора, приготовленного из 200 мл теплой воды и 1 ч.л. лимонной кислоты. Чашку с этим составом помещают в микроволновую печь и включают устройство на 13-15 минут на полную мощь. После этого протирают стенки микроволновой печи влажной тряпочкой: от грязи и жира не останется и следа.

Для очистки отверстия отпаривателя на утюге рекомендуют растворить в стакане теплой воды 23-25 г лимонной кислоты и залить этот раствор в резервуар для воды. Затем устанавливают регулятор температуры на максимум и проводят очистку утюга путем нажатия на кнопку подачи пара. После такой процедуры необходимо очистить резервуар от раствора лимонной кислоты: с этой целью в этот отсек 2-3 раза наливают чистую воду и сливают ее.

Очистка чайника и алюминиевых сковородок с помощью лимонной кислоты

Чтобы очистить чайник от налета, нужно налить в емкость воду (воды следует налить столько, чтобы она покрывала налет, образовавшийся на стенках посуды) и добавить 30 г лимонной кислоты. Затем чайник ставят на плиту и доводят раствор до кипения, после, сбавив огонь до малого, кипятят смесь до тех пор, пока накипь не начнет отставать от стенок посуды. Далее раствор сливают, набирают в чайник чистую воду и кипятят ее (эту воду тоже нужно слить).

Кроме того, лимонная кислота помогает избавиться от нагара: для этого алюминиевую сковородку или чайник помещают в раствор (на 1 л воды берут 1 ст.л. лимонной кислоты) и кипятят посуду 13-15 минут. После этого аккуратно соскребают нагар. При необходимости очищающую процедуру повторяют.

Лимонная кислота в питательных растворах для цветов

Срезанные хризантемы дольше будут стоять в вазе, если их поместить в питательный раствор, приготовленный из 1 л воды, 0,1 г лимонной кислоты и 50 г сахара. Питательный раствор можно приготовить и для роз. Рецепт его таков: в литре воды растворяют 40 г сахара и добавляют 0,2 г лимонной кислоты, после чего в раствор ставят розы.

Использование лимонной кислоты в кулинарии

В кулинарии лимонная кислота применяется как регулятор кислотности: она не только придает приятный кисловатый привкус еде, но и действует в качестве антиокислителя. Норма закладки этой пищевой добавки в соусы – 1 г на литр, в блюда – 0,05 г на порцию.

Также лимонная кислота продлевает срок годности продуктов, поэтому она используется в домашней консервации. Кроме того, если добавить лимонную кислоту, куриные белки лучше взобьются, а слоеное тесто станет более эластичным: зная эти хитрости, легче готовить кулинарные шедевры.

Как использовать лимонную кислоту при консервировании
Лимонная кислота – натуральный консервант, который используется в качестве добавки к пище. Без лимонной кислоты невозможно представить домашнее консервирование, она нужна, чтобы поддерживать нужный водородный показатель (pH) в овощных и фруктовых консервах.

Хотя во многих фруктах содержится определенное количество лимонной кислоты, этого недостаточно, чтобы уничтожить все вредоносные бактерии. Лимонная кислота предотвращает размножение бактерий и спор, которые могут отравить пищу, и помогает сохранить свежий вид фруктов, не давая образовываться коричневым пятнам.


Поместите банки в кипящую воду на 5 минут. Положите туда же крышки и оставьте кипеть еще на 5 минут. Кипячение продезинфицирует банки с крышками и уменьшит вероятность порчи консервов. Вытащите крышки и банки и отложите в сторону.

Помойте фрукты в холодной воде. Положите их в кипящую воду на 20-45 секунд. Вытащите фрукты и положите их в миску с очень холодной водой. Теперь можно легко очистить фрукты от кожуры руками.

Нарежьте фрукты, срежьте все помятые и потемневшие места. Сбрызните их лимонной кислотой, чтобы они не изменили цвет.

Налейте в кастрюлю консервационную жидкость («рассол»), и когда она почти дойдет до кипения, положите туда фрукты. Можно использовать сахарный сироп, фруктовый сок и даже обычную воду. Варите 5 минут. Таким образом, в ваших консервах будет меньше воздушных пузырьков.

Положите фрукты в обработанные банки, оставив сверху примерно 2,5 см. Используйте воронку, чтобы не пролить. Добавьте туда консервационной жидкости, оставив сверху 1 см. Жидкость должна полностью покрывать фрукты.

Проведите лопаткой или ножом по границе между фруктами и банкой. Вдавите фрукты так, чтобы вышел весь лишний воздух.

Добавьте лимонную кислоту из расчета примерно ½ чайной ложки на литр. Наложите крышки и прикрутите их специальным устройством. Обработайте банки на водяной бане. Покройте их на 2,5 см водой и прокипятите 20 минут. Вытащите банки из воды щипцами и отставьте в безопасное место, чтобы они остыли.

Когда банки остынут, проверьте крышки, насколько плотно они прикручены. Если крышка посередине поднялась и щелкает при надавливании, она была плохо прикручена. Можно снова обработать эту банку на водяной бане, чтобы снова ее закрутить.

Новинка
3 500
руб.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии